JENAMA kopi dan kafe yang terkenal di seluruh dunia, illy, terus mengorak langkah penting di Malaysia dengan kehadiran cawangan terkini mereka di Pusat Beli-Belah Hartamas, Kuala Lumpur.
Ini menandakan pengembangan yang berterusan merentasi Asia Tenggara, yang bermula di Korea Selatan, dengan banyak kedai yang sangat digemari oleh orang Korea Selatan.
Dikenali dengan kopi berkualiti tinggi mereka, pasukan di belakang jenama antarabangsa ini bertekad untuk mengukuhkan pengalaman illy di Malaysia.
Oleh itu, illy terus berkembang dalam talian dan ke pejabat-pejabat, memastikan kopi premium dapat dinikmati dengan sempurna di tempat kerja dan setiap pagi sebelum meninggalkan rumah.
Pengarah illy Caffè Malaysia, Filippo Migliuolo berkata, pihaknya memberi penekanan pada integrasi budaya tempatan dengan pelancaran produk antarabangsa terbaharu seperti ‘Strawberry Kiss’ dan banyak produk unggulan lain yang akan datang.
“Kami sangat percaya untuk menyesuaikan citarasa tempatan seiring dengan pertumbuhan kami di Malaysia,” katanya pada majlis pelancaran cawangan berkenaan, baru-baru ini.
Turut hadir pada pelancaran itu adalah chef selebriti terkenal, Anis Nabilah.
Anis berkata, pelancaran kedai illy Caffè terbaharu ini membuatkan dia tidak sabar untuk menantikan pengalaman kopi yang tidak mungkin dapat dilupakan.
“Dikenali dengan campuran kopi berkualiti premium, saya bersemangat ingin menikmati rasa dan aroma lazat yang hanya illy dapat tawarkan.
“Saya pasti ramai tidak sabar untuk merasai minuman Strawberry Kiss. Campuran unik ini menggabungkan strawberi tempatan dari Cameron Highlands dengan biji kopi yang diimport dari luar negara, mencipta gabungan rasa menyeronokkan dengan sentuhan tempatan dan global.
“Ia adalah hidangan yang terbaik dari kedua-dua dunia,” katanya.
Dalam pada itu, illy juga telah menubuhkan Università del Caffè (UDC – Universiti Kopi) yang kini tersedia di Malaysia.
Pusat ini menawarkan kursus untuk semua pecinta kopi, dari perkara asas hingga ke butiran rumit yang perlu ada untuk menjadi seorang barista sepenuhnya.
UDC di seluruh dunia juga membantu illy untuk menyampaikan pengetahuan dan teknologi kepada petani kopi, memastikan kopi hijau berkualiti tinggi, dan menawarkan ganjaran yang melebihi harga pasaran.
illy kemudian bekerjasama dengan petani secara langsung, membeli kopi dari petani terpilih yang terbaik, dari seluruh dunia termasuk dari Brazil, Amerika Tengah, India, dan Afrika.
illy terkenal dengan tumpuannya pada kualiti dalam setiap cawan kopi.
Jenama ini percaya pada konsistensi dalam kopi dan ini datang dari barista mereka serta pemeriksaan dan penyelenggaraan harian yang dijalankan ke atas semua mesin mereka.
Ini juga meliputi kualiti makanan mereka yang terdiri daripada Croissant sourdough, sarapan Big Breakfast dengan lada hitam Sarawak, dan banyak lagi.
Pengalaman-pengalaman ini datang dari ibu pejabat mereka di Itali, termasuk penyelidikan dalam pengeluaran dan sokongan, serta resipi baharu yang akan mereka perkenalkan.
illy Caffè telah ditubuhkan pada tahun 1933 dan berpusat di Trieste, sebuah bandar pelabuhan di Timur Laut Itali, yang mempunyai pengalaman lebih dari 90 tahun.
Menggunakan hanya 1 peratus teratas kopi Arabika, jenama ini menggunakan Kopi Arabika Tulen 100 peratus.
Sehingga kini, lebih dari 7 juta cawan illy dinikmati setiap hari di seluruh dunia, di lebih daripada 140 negara. – REFLEKS!
Baca ini > Gloria Jean’s Coffees sasar 80 cawangan baharu dalam masa lima tahun akan datang
