Kurma yang telah lama diiktiraf sebagai makanan sunnah yang penuh dengan khasiat dan kebaikan, kini semakin mendapat perhatian dalam dunia masakan.
Di Malaysia, hidangan berasaskan kurma semakin popular di kalangan orang ramai, menawarkan gabungan unik rasa manis dan khasiat yang banyak.
Pemilik restoran dan tukang masak di seluruh negara telah menyesuaikan kurma ke dalam pelbagai hidangan, daripada pembuka selera kepada pencuci mulut.
Satu-satunya had adalah kreativiti mereka, dan hasilnya adalah pelbagai hidangan yang lazat dan sihat.
Salah satu hidangan yang menjadi tumpuan ialah “Nasi Arab Berkurma”, di mana kurma digunakan sebagai salah satu bahan utama dalam memasak nasi Arab yang enak.
Dengan gabungan rasa manis kurma dan rempah ratus yang kaya, hidangan ini mendapat sambutan hangat di kalangan peminat masakan Arab.
Bukan sahaja dalam hidangan utama, kurma juga digunakan dalam pencuci mulut yang menarik.
Sebagai contoh, “Puding Kurma Karamel” telah menjadi kegilaan di restoran dan kafe di seluruh negara.
Dengan gabungan tekstur lembut puding dan rasa manis karamel yang digabungkan dengan kepingan kurma segar, pencuci mulut ini merupakan pengakhiran yang sempurna selepas menjamu hidangan utama.
Selain rasa yang menakjubkan, hidangan berasaskan kurma turut mendapat pujian kerana nilai pemakanannya yang tinggi.
Kurma kaya dengan serat, vitamin dan mineral, menjadikannya pilihan yang baik untuk mengekalkan kesihatan.
Dengan peningkatan populariti makanan organik dan sihat, hidangan berasaskan kurma adalah alternatif yang ideal bagi mereka yang mengutamakan gaya hidup sihat.
“Kurma bukan sahaja memberikan rasa lazat pada masakan kami, malah menambah nilai dari segi pemakanan,” kata Chef Amir, pemilik restoran yang terkenal dengan hidangan berasaskan kurma.
“Kami melihat peningkatan yang ketara dalam permintaan pelanggan kami untuk hidangan ini, dan kami teruja untuk dapat memberikan mereka pilihan yang sihat dan lazat.”
Apabila trend makanan terus berkembang, tidak hairanlah hidangan berasaskan kurma terus memukau citarasa orang ramai.
Dengan rasa yang unik dan khasiat yang banyak, kurma telah membuktikan dirinya sebagai ramuan serba boleh yang dinikmati oleh semua lapisan masyarakat.
